ボンボンショコラ型の結果 ~ Gambarjaya30h

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さわやかな酸味のパッションフルーツがセンターの、きれいなマーブル模様のボンボンショコラ。きちんとテンパリングを施したチョコレートはなめらかでつややか、うっとりするような仕上がりです。選び抜いた素材と本格的な道具でつくるショコラティエのレシピ、特別そろそろバレンタインの時...